2016年阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)礼盒系列直销价格(最新价) |
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品种
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规格/两
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产地 |
配置
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直销价格
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淘宝购买
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家庭装
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公蟹3.3-3.6两/只、母蟹2.3-2.6两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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138元/盒 |
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实惠装
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公蟹3.5-3.7两/只、母蟹2.5-2.7两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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178元/盒 |
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温馨装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
298元/盒 |
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豪华装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
488元/盒 |
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富贵装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
888元/盒 |
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皇冠装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
688元/盒 |
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白金装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
398元/盒 |
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钻石装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
238元/盒 |
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黄金装 |
公蟹3.5-3.9两/只、母蟹2.5-2.8两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
158元/盒 |
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贵宾装 |
公蟹3.0-3.4两/只、母蟹2.0-2.4两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
128元/盒 |
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说明:套餐类型可个性打造 量身订制 详情可咨询。品蟹请提前预约小周 13862584052 订餐热线:18934585052 |
2016年阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)单只直销价格(最新价) |
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公蟹、 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买
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母蟹/两 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
【2.0-2.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
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【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
【2.5-2.7】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
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【4.0-4.4】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
【2.8-2.9】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
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【4.5-4.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
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【5.0-5.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
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蟹农直销(阳澄湖蟹农证),价格公蟹道,保证正宗,保证新鲜!假一罚十!订购热线:13862584052 |
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一湖清水,为大闸蟹守护
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。人们都知道阳澄湖大闸蟹带来的奇妙之处。可是是什么造就了大闸蟹的独特之处呢?...
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-7 9
为了引导阳澄湖大闸蟹的健康养殖,每年阳澄湖大闸蟹行业学会都会专门邀请上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所的专家教授到现场举办科技培训班,及时向养殖户宣传和讲解先进养殖经验。每月组织科技人员入湖进行大闸蟹生长测定和调查研究,并及时编写“蟹协简讯”,知道养殖户进行科学饲养等一系列增产措施。通过编写《蟹协简讯》和协会网站,向会员和全体业者宣传国家发展渔业的方针政策和有关法律法规,介绍了有关渔业发展动态,提出了科学养殖措施,提供市场行情等信息。
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-7 8
清代大文学家李渔说:“蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之。”李渔真是知蟹之人,他以如此简练的语言概括出了大闸蟹致美味道的核心:
“鲜”字是大闸蟹最吸引人的地方,也是吃过好的大闸蟹之后,其他食物都黯然失色的原因。吃大闸蟹一定要吃新鲜的。大闸蟹死后会很快分泌出有毒物质,死蟹是绝对不能吃的。新鲜的大闸蟹口中吐白色的泡沫,吐得越多说明越新鲜。...
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-7 8
如何提高阳澄湖大闸蟹的保存方法!
保存方法一:选活力旺盛的大闸蟹,然后放在冰箱的冷藏柜用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所以阳澄湖大闸蟹预订数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。...
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唐寅(1470—1523),字伯虎,一字子畏,号六如居士、桃花庵主、鲁国唐生、逃禅仙吏等,据传于明宪宗成化六年庚寅年寅月寅日寅时生,故名唐寅。汉族,吴 (今江苏苏州)人。他玩世不恭而又才气横溢,诗文擅名,与祝允明、文征明、徐祯卿并称“江南四才子”,画名更著,与沈周、文征明、仇英并称“吴门四家”。
作为苏州人的唐伯虎,自然无法割舍美味的阳澄湖大闸蟹。唐伯虎在《江南四季歌》中写道:...
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-7 8
“蟹仙”和“蟹神”分别是谁?
李渔,号笠翁,清代著名文人,有"蟹仙"之誉。李渔嗜蟹如命,每年蟹未上市,他就储存好买蟹的钱,其家人称之为"买命钱"。从蟹上市到下市,天天食蟹。蟹下市后,又取瓮中醉蟹过瘾。李渔嗜蟹,还精于食蟹,他在所著《闲情偶寄》中,论蟹食之美可谓入木三分:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色、香、味三者之至极,无一物可能上之。"...
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-7 8
在中国的饮食文化中,提到“横爬”的美味,就很容易让人想到大闸蟹,转眼间又是一年蟹季,肥厚饱满的大闸蟹不仅可以强列刺激食者的味觉神经,还能让食者感受到一种尘封已久的记忆瞬间被开启后所带来的惊喜和感动。这是因为中国人喜欢用味觉的感受来记录时光,当一种熟悉的味道在舌尖涌现时,随之而来的当然不只是由味觉带来的满足感。中国人在烹饪食物时对每个环节都有着近乎于苛刻的要求,大闸蟹也不例外。海客乐水产委员会首席顾问王武教授这样告诉我们,大闸蟹的口感和味道与大闸蟹上桌前的每一道工序都有着密切的关系。首先,绑蟹一定要用专用的绑蟹香草,不能用普通的棉绳或尼龙绳。用香草帮着的大闸蟹在蒸煮时会散发出一种清香,让大闸蟹的味道更鲜美,而用染色棉绳来绑不仅起不到这个作用还会因为染色剂掉色而对人体健康带来危害。其次,蒸煮大闸蟹时水里要放上紫苏,这种草本植物不仅可以为大闸蟹带来清香,还可以缓解有可能因蟹中毒而引起的腹痛、腹泻。吃大闸蟹的时候要搭配着黄酒或是姜茶,以祛除性寒的大闸蟹为人体带来的损害。 最后,还要用杭菊茶来洗手,洗去手上浓重的腥味。考究的烹饪程序加之对大闸蟹的那种独特情怀,为这种“横爬”的美食赋予了一种不一样的文化。不仅要提供优质的食品,同时还要传承优秀的饮食文化是每一个食品流通企业义不容辞的责任。据悉,海客乐有机食品就将蟹与紫苏、黄酒、蟹醋、姜茶、洗手茶等与大闸蟹文化息息相关的产品做了结合,在推广优质大闸蟹的同时,为大闸蟹的文化贡献着自己的力量。
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-7 8
1、生蟹需用盐水浸
刚买来的阳澄湖大闸蟹,由于具有大量寄生虫和病菌,在食用之前可把蟹放入淡水盐中浸一下,使其吐出污水和杂质。2、腮心胃肠要掏净螃蟹的腮、心、胃和肠极为寒凉,断然不能入口。蟹壳内两侧呈灰白色条状、柔软的为腮条,双腮之间有一个六角形的白色局部为蟹心,在蟹壳眼睛下方,呈三角形的为胃,而大闸蟹的肠则为一条黑色条状物,这些都是需求别离切除。...
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大闸蟹 蟹黄其实是大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排除体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。但蟹黄中胆固醇含量很高,每100g 蟹黄中胆固醇含量可高达466mg ,故冠心病、高血压、动脉硬化,高血脂患者应少吃或不宜吃蟹黄。
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我国已有近5000多年的吃蟹历史,在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。经过长期的历史沉淀,人们发现,我国有三个地区生长的河蟹品质最好,即中国有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹的花津蟹,河北白洋淀河蟹的胜芳蟹和江苏阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖湖面开阔,是大闸蟹生长的理想之地,使阳澄湖大闸蟹形成与众不同的四大特点,一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。...